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O restaurante mais bonito da Europa se chama Aürt e fica em Barcelona

Se chama Aürt, é o restaurante de Hotel Hilton Diagonal Mar em Barcelona, e é o restaurante com o melhor design da Europa. Isso foi reconhecido O International Hotel & Property Awards, que acaba de lhe conceder o primeiro prêmio de Melhor Design de Restaurante Europeu 2019.

O design interior deste local encantador, localizado no lobby do hotel, traz a assinatura do estúdio de Londres A parceria de design da Hickson.

Precisamente, o fato de ser localizado no lobby do hotel Foi um dos desafios enfrentados pela equipe de designers de interiores para fazer a reforma, tendo que projetar um espaço íntimo e aconchegante no lobby do Hilton.

O fato de que o Artur Martínez, chef da estrela Michelin A apresentação de um show de alta cozinha feito com vista para os clientes também envolve uma tarefa de design e distribuição de espaço pelo estúdio de design de interiores.

O Essência mediterrânea, com cores vivas, terrosas e naturais, é onipresente no restaurante, tentando se conectar com a vitalidade da capital catalã. A luz, tão importante no Mediterrâneo, também se reflete em Aürt através de alguns lâmpadas que são autênticas obras de arte.

O conceito criativo para projetar o restaurante surgiu da idéia de criar um grande palco em que o chef e sua equipe mostrarão seu bom trabalho na cozinha. Portanto, parte de seu trabalho é realizada em duas grandes barras de carvalho fixadas nas áreas de trabalho, feitas de uma atraente pedra cor de ferrugem.

Um restaurante com maneiras muito limpas em que a comida é mais importante e em que tudo gira em torno da naturalidade, servir de estrutura para uma cozinha baseada no exotismo da proximidade e na dignificação da vida cotidiana.

Aürt foi inaugurado em fevereiro passado, quando o chef catalão decidiu fechar seu pequeno restaurante Capritx de Terrassa para levar sua proposta de culinária dupla e bebidas ao Hilton Diagonal Mar.

Em sua nova proposta, habilitada para que apenas 15 pessoas possam provar suas criações, o restaurante gastronômico convive com um bar chamado Ma'i, onde você pode saborear bebidas e lanches e tapas variadas.

Você já incluiu o Aürt na sua lista de restaurantes para visitar neste verão?

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