Complementos

O Zara Home coloca o foco na cozinha e colabora com Mimi Thorisson para criar o editorial de cozinha mais atraente que você já viu (inclui receitas)

Zara Home Esta temporada está determinada a nos fazer apaixonar por seus itens domésticos e pelas peças que ele criou com marcas de referência no setor, como BergHOFF e suas panelas e frigideiras; Arcos e suas magníficas facas de cozinha e Smeg e seus pequenos aparelhos de design.

Para isso, lançou um novo editorial no qual tiveram a participação de Mimi Thorisson, cozinheira e escritora francesa que triunfa nas redes onde mostra seu mundo quase perfeito de comida saudável, família numerosa e ambiente idílico. Ou seja, um castelo na zona rural de Médoc (costa atlântica) que está em perfeito estado de decomposição e com jóias vintage autênticas.

Ela e todos os seus arredores são perfeitos. É um daqueles franceses que transbordam je ne sais quoi nos quatro lados. Até o seu entorno tem je ne sais quoi; os móveis, as crianças, o jardim, a casa, a cozinha e, é claro, ela mesma, porque Mimi tem o avental como se fosse um traje de alta costura.

E com essas credenciais, sim. É realmente muito difícil não querer as panelas de ferro, o espremedor Smeg, as bandejas de cozinhar e servir ou os utensílios de mesa.

Que sabemos que não somos Mimi, mas sonhamos que o avental (a propósito, também de Zara Home por € 15,99) Nós parecemos tão bons quanto ela. E se isso não bastasse, o editorial inclui duas receitas, uma receita de legumes cozidos e outro de torta de laranja com figos frescos Reproduzimos abaixo, caso você queira tentar. E acima de tudo, porque ainda temos alguns @mimithor nos atingindo ao longo do caminho.

RECEITAS MIMI PARA ZARA HOME

Legumes cozidos

4 tomates grandes, 3 abobrinhas grandes, 2 berinjelas, 2 dentes de alho cortados em fatias finas, um punhado de salsa picada, 3 folhas de louro, 8 raminhos de tomilho fresco, 3 colheres de sopa de azeite, 200 ml de passata Tomate, sal marinho e pimenta do reino moída na hora.

Pré-aqueça o forno a 400 ° F / 210 ° C.

Limpe todos os legumes e corte-os em fatias de 1/8 de polegada / 3 mm. Esfregue o alho em toda a bandeja e coloque as fatias alternando cada vegetal.

Espalhe todo o alho fatiado, coloque os ramos de tomilho e as folhas de louro por cima, despeje a passata de tomate, polvilhe com azeite e sal e pimenta.

Coloque a bandeja no forno pré-aquecido e cozinhe por 30 minutos. Quando estiver pronto, polvilhe salsa fresca e sirva imediatamente.

Para 6 pessoas

Torta de laranja com figos frescos

Para o bolo: 3 ovos grandes, 1 xícara / 200 g de açúcar granulado, 5 colheres de sopa / 75 ml de água de flor de laranjeira, ¾ xícara / 180 ml de creme de leite fresco, 2 xícaras / 250 g de farinha, 1 colher de chá de fermento em pó .

Para o esmalte: 8 colheres de sopa / 120 g de manteiga sem sal, 2 xícaras / 200 g de açúcar de confeiteiro, 2/3 xícara / 160 ml de chantilly, 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira, po colher de chá de extrato de baunilha.

Para decorar: Figos frescos, cortados em quartos.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Como fazer o bolo: Com uma batedeira, bata os ovos e o açúcar granulado por 15 segundos.

Adicione a água da flor de laranjeira e depois o creme de leite fresco. Adicione a farinha e o fermento e bata até a massa ficar leve e lisa.

Unte com manteiga um molde de 20 cm e despeje a massa.

Como fazer o esmalte: Com uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar em pó até ficarem macios e macios por 3 minutos. Adicione o creme de leite, a água da flor de laranjeira e o extrato de baunilha. Espalhe o esmalte sobre o bolo e decore com figos frescos.

Para 6 pessoas

Via Zara Home

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